近日，记者跟随银川市文化广播电视局有关人员一行，赴灵武市、永宁县、贺兰县等地，寻访了部分非物质文化遗产传承人，倾听他们的故事。

    “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢省物力”。

    走进灵武市牛记大药房，很多人都会注意到这两句话，这是牛家对每一位中草药制作者的勉励之语，牛卫东便是这个中医世家的第五代继承人。

    现在，每当人们谈起牛记大药房，更多的话题不是该药店的服务质量和治疗效果，而是其中的有机中草药水丸制作。

    牛记中草药水丸制作是将中草药研磨成细粉状，然后再加入少许自来水，将其做成绿豆大小的小球。早在1923年，牛卫东的祖父牛宗义就掌握了这项技术，《灵武市志》中有记载。

    如今，牛卫东的中草药水丸制作技艺从原料选用到制作流程，已经形成了一套完整的系统，经他和儿子牛汝超申报，2010年，该技艺被正式列入银川市非物质文化遗产名录，并受到了银川市、灵武市政府的表彰和奖励。

    作为该项非物质文化遗产的传承人，多年来，牛卫东根据古制医药理论，大胆改革创新祖传秘方，用自己独到的医术和家传加工工艺，精选中草药配制中草药水丸，大大提高了中草药的利用率。

    “按照中药的传统煎服方法，一副药一般最多只能吸收其中的30%，剩余的药渣都会被倒掉，很可惜。”牛卫东告诉记者，将中草药制作成水丸服用时，其吸收利用率能达到90%以上，极大地保护中草药资源，减少浪费。而且，患者只需提供一张药方，他就会根据患者的需求将中草药做成直径可大可小的水丸，服用、携带都非常方便，很受患者的欢迎。

    据了解，大多数丸状药以蜂蜜为粘合剂，而中草药水丸制作始终是物理加工过程，不含任何添加剂。因此，即便是糖尿病及脾胃虚弱的病人也可以放心服用。

    创业难，守业更难。中草药水丸抛光是个复杂而枯燥的工作，需要专人摇着一个直径1米多的大竹筛来回筛动，筛里的药丸在相互碰撞、挤压中变得更硬更光滑。

    在传承这项技术的制作工艺过程中，牛卫东还融入了自己独特的方法。为了减轻大竹筛的重量，牛卫东在房梁上挂了个挂钩，挂钩上有三条粗绳子分别用力，将大竹筛悬空提起，摇起来可以节省人力。

    后来，牛卫东又自己摸索研制出了一台小型机器，机器内壁很光滑。需要抛光时，只要将团好的小球状水丸倒入该机器中，伴随着机器的循环转动，一粒粒水丸便会被抛得很有光泽度。这样，不仅节省了人力，还大大提高了制作效率。

    “牛汝超今年就高中毕业了，他对中草药水丸制作也有着浓厚的兴趣，甚至不用看，只用鼻子闻就能分辨出正在研制的是什么中草药。”牛卫东表示，他一定会努力将这项非物质文化遗产的制作工艺传承下去，并发扬光大，让更多的患者从中受益。

    目前，牛卫东的侄子已经大学毕业，正跟着他学习这门技术，中草药水丸制作有了继承人。  

(华兴时报  陈桂花)